双豆烩双瓜
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- 新手尝试
双豆烩双瓜营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双豆烩双瓜的食材2人份
- 冬瓜200g
- 西瓜皮150g
- 青豆80g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 姜适量
双豆烩双瓜的做法
1
将去瓤的西瓜皮洗干净
2
用刮板刮去西瓜皮表面的绿皮
3
备好冬瓜、豌豆、玉米豆
4
将冬瓜瓤取出
用刮板刮去冬瓜皮
5
将冬瓜、西瓜皮切成丁。丁的大小与豌豆、玉米豆的大小接近即可
6
炒锅放油加热，冬瓜丁、西瓜皮丁入锅过油后盛出
7
炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后玉米豆入锅翻炒
8
加适量水，盖上锅盖焖
其间要翻炒几次
9
焖至玉米豆5分熟时，将豌豆入锅
10
翻炒均匀，加盐、味精、鸡精
盖上锅盖继续焖
其间还要翻炒几次
11
豌豆、玉米豆9分熟时，将已经过油的冬瓜丁、西瓜皮丁入锅翻炒
12
翻炒均匀，四种食材都熟了，即可出锅装盘