牛奶水果冻
- 其它工艺
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天的分享的这个小食，我是最喜欢的，隔三岔五就做一盘，特受欢迎。这个香甜适口的小食就是：桃子牛奶冻。 现在正是鲜桃上市的季节，桃子的营养丰富，含铁量极高，可以补气生津，是人们非常喜欢的水果。现在的桃子正是新鲜劲儿，所以，桃子奶冻就不要落下了，做法简单，冷藏后冰凉凉还不会伤胃，特好吃。 来看看这个美味小食的做法吧，有时间就做一盘，给家人吃，保喜欢！
牛奶水果冻营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶水果冻的食材2人份
- 牛奶400毫升
- 鲜桃2个
- 白凉粉40克
- 燕麦果脆20克
牛奶水果冻的做法
1
材料备好
2
鲜桃用盐搓洗表面，洗干净，洗毛桃的小窍门分享一下，桃子打湿，撒上细盐一搓就好，桃毛毛都会搓掉了，再冲洗就特干净
3
鲜桃去皮后去核，把桃肉随意切成大块
4
把牛奶放入奶锅，倒入白凉粉，小火加热，一边加热一边搅拌
5
白凉粉和牛奶煮至开锅，明白凉粉完全融化在牛奶里，离火就可以
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把煮好的牛奶，微微晾一下就倒入鲜桃块中，记得容易找个可以密封的、上口相对宽敞一点的，我用了一个玻璃保鲜盒！
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然后把燕麦脆撒在牛奶的表面。燕麦果脆就是咱们日常所吃的即食燕麦脆，里面有好些干果粒，香酥甜润的。晾凉后盖好冷藏1小时即可
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冷藏后的牛奶水果自然成果冻的样子
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倒扣出来切大块装盘，在撒上点椰蓉增香即可，特好吃，开胃又爽还解暑，营养也齐全。 未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶！
成品图
牛奶水果冻的烹饪技巧
我没有加糖，水蜜桃很甜润，甜度足够了，要是还喜欢更甜一点的，可以适当加点糖。用这个方法，可以做各种水果的牛奶冻，不过要记住用软质的水果最好，比如草莓，盲谷，香蕉等，这样和牛奶搭配起来比较好吃
最后的燕麦水果脆可以不放，随意，椰蓉撒点会增香！