蜜烧薯丁
- 烧
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
很喜欢这道甜品，不只是它的色泽晶亮通润，口感香甜软糯，更重要的是能美容养颜哟~~而且红薯热量极低，对于爱美，怕发胖，又爱吃甜食的朋友来说绝对是很好的美容减肥佳品，吃多少都不怕，而且越吃越漂亮哟，嘻嘻~~~
蜜烧薯丁营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜烧薯丁的食材2人份
- 红薯1个
- 紫薯1个
- 冰糖6小颗
- 淀粉30克
- 白芝麻1克
- 植物油15毫升
蜜烧薯丁的做法
1
主料准备好，红薯、紫薯洗净去皮，切成1厘米左右的方形小块
2
将红薯、紫薯丁裹上一层薄薄的干淀粉，锅里放适量油，烧热
3
随后放红薯、紫薯块慢煎，煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
4
将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水，煮至冰糖融化冒泡
5
等糖色开始变黄，开小火，倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了
成品图
蜜烧薯丁的烹饪技巧
熬制焦糖的时候要有点耐性，慢慢熬，待糖色变成黄色的时候立刻转小火，不然很容易糊锅，会有苦涩味