猪肝爆炒青瓜
- 爆
- 咸鲜味
- 新手尝试
猪肝爆炒青瓜营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肝爆炒青瓜的食材2人份
- 猪肝100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
- 酱油适量
猪肝爆炒青瓜的做法
1
青瓜削皮，斜角切块
2
猪肝提前用油盐生粉豉油腌制半个钟左右备用
3
热锅放油，爆香姜丝
4
猪肝放入后适当翻炒几下
5
青瓜放入，翻炒两下后放盐，盐可以使青瓜出水，所以这个时候放盐后就不用放水了
6
翻炒至青瓜稍微变色可以放少量豉油，喜欢吃脆的朋友可以这个时候盛起，喜欢吃软一点的朋友可以盖一下锅盖1分钟左右再盛起