清蒸海参斑
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
海参斑进口货，浪浦斯鱼，浑身是宝。 做出来的非常好吃。
清蒸海参斑营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清蒸海参斑的食材2人份
- 海参斑1条
- 盐1/2茶匙
- 葱1段
- 蒸鱼豉油1汤匙
- 红椒1/2个
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 植物油1汤匙
清蒸海参斑的做法
1
用约80度的热水反复浇淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用钢丝球搓干净（只有烫过的地方才好处理，所以热水浇淋的时候最好表皮都浇到）
2
将鱼切段备用，将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟
3
开水后上屉，大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汤汁，浇上蒸鱼豉油，将植物油1大勺烧热后浇到鱼身上即可，点缀葱姜红椒丝