红糖枣糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
随着生活节奏变快，现在我们都变懒了，连饭都懒得做了。不管什么东西都在美团上点外卖，这样看似简单又省事，长期吃的话对身体很不健康。 今天小编就教大家做一道红糖枣糕，营养美味，十分适合女性，是养生的佳品。既可以当早餐也可以当零食，做法特别的简单，而且家里做干净卫生，无添加，不上火。红糖和红枣都有益气补血的功效。 下面就把配方和详细做法告诉大家，不揉面不擀面，不用烤箱，搅一搅，扔进电饭锅里，出锅后芳香四溢，闻着就让人垂涎欲滴。家里的老人孩子都特别喜欢吃，真不是我吹，比外面买的还好吃哦。感兴趣的朋友赶紧试试吧。
红糖枣糕营养建议
-
含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红糖枣糕的食材2人份
- 中裕蛋糕小麦粉130克
- 红枣泥135克
- 鸡蛋3颗
- 玉米油50克
- 红糖50克
红糖枣糕的做法
1
红枣用开水煮软
2
煮好的红枣去核放料理机打碎
3
鸡蛋打入盆中，加红糖
4
枣泥135克加进去
5
打蛋器高速打发全蛋
6
打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失
7
分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀
8
分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
9
拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法
10
倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以
11
烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟
12
烤好放凉脱模
13
成品图
成品图
红糖枣糕的烹饪技巧
如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。鸡蛋你如果用65克以下的小鸡蛋那就要4颗，这个我不说自己也应该会调节