干炸响铃
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
响铃是一道制作简单，而且很受欢迎的菜肴。不过一定要乘热吃哦，凉了就没有这个味道了，不酥脆就不好吃。用豆腐皮将肉末卷起来，然后一段一段的剪开，这就是响铃，只要放在油锅中炸的金黄就可以了。而且这个响铃可以和其他的食材一起做成各种美味。
干炸响铃营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
干炸响铃的食材2人份
- 豆腐皮2张
- 猪肉200克
- 食盐1勺
- 色拉油50毫升
- 水适量
- 番茄酱适量
干炸响铃的做法
1
将精肉剁碎
2
去一只碗，将剁碎的精肉、盐放入碗中，搅拌均匀
3
把豆腐皮的外面一圈撕开后摊平，在上面撒少许水
4
在豆腐皮的一边，留2-3厘米处放上一排肉末
5
将肉末卷起来，用剪刀将卷起来的响铃剪成3、4厘米均等的小段
6
锅中放入油，油5成热后放入响铃，炸成金黄的取出沥干油装盘，蘸点番茄酱超级好吃
成品图
干炸响铃的烹饪技巧
多余的边角可以放在菜汤中哦，不能浪费了
事先在豆腐皮上洒水是为了能上豆腐皮卷起来不会散了，但是水不要太水哦
响铃放入油锅中时，最好是把卷边放在锅底，这样炸起来不会散开