奶香玉米发面饼
- 烙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
吃惯了白面馒头，今天做个奶香味玉米面的发面饼吧，吃起来口感、味道绝不输于白面的。
奶香玉米发面饼营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香玉米发面饼的食材2人份
- 面粉150克
- 玉米面(强化豆粉)70克
- 牛奶110克
- 酵母粉1克
- 食用油4克
奶香玉米发面饼的做法
1
原料：牛奶、酵母粉、面粉、玉米粉
2
将牛奶与酵母粉混合均匀后，倒入面粉与玉米粉中揉成光滑柔软的面团，盖上湿布放温暖处饧发30分钟
3
这是饧好的面团
4
将面团稍微揉搓，分成四等分
5
将面团擀成厚0.5厘米的面饼，盖上湿布饧发10分钟
6
锅内倒入油，油热放入饼坯烙制，两黄金黄色时，饼身膨胀证明已经成熟，取出。余下的饼坯依法烙制
7
成品
成品图
奶香玉米发面饼的烹饪技巧
面要和得软一些，饼才会暄软