泡椒鸡肉炒饭
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
丰富的时蔬与低脂的鸡肉搭配，酸辣的泡椒勾起食欲，一道荤素搭配的营养炒饭轻松解决上班族的吃饭难题。
泡椒鸡肉炒饭营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泡椒鸡肉炒饭的食材2人份
- 米饭一碗
- 鸡肉50克
- 口蘑5个
- 红灯笼椒半个
- 黄灯笼椒半个
- 白皮蒜一瓣
- 胡萝卜30克
- 盐适量
- 酱油两勺
- 泡椒4个
- 胡椒粉适量
- 淀粉少许
- 耗油一勺
泡椒鸡肉炒饭的做法
1
鸡肉去皮去骨切成小块，放入少许淀粉、盐、胡椒粉、酱油腌制入味
2
所有蔬菜洗净、口蘑切片、其余切成丁
3
蒜头切成末
4
泡椒切成圈状
5
锅内多到些油，炒饭比较吃油，油六成热时放入蒜末和泡椒爆香
6
倒入鸡肉翻炒至表面出现焦黄
7
所有蔬菜倒入锅中，炒至口蘑变软出水
8
米饭下锅，放入一茶匙压盐、两勺酱油、一勺耗油、少许胡椒粉翻炒均匀即可
成品图
泡椒鸡肉炒饭的烹饪技巧
米饭要用稍微硬一点干爽一点的米饭，这样炒出来更好吃