奶酪香烤番茄盅
- 烤
- 茄汁味
- <30分钟
- 初中水平
特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了普通奶酪片，因为俺家马苏奶酪冻的太硬实，实在没办法切，我等不及它融化啦，就用普通奶酪片凑合凑合算了，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠。
奶酪香烤番茄盅营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
奶酪香烤番茄盅的食材2人份
- 西红柿4个
- 黄椒1个
- 紫苏5克
- 奶酪8片
- 食盐1/3茶勺
- 番茄沙司1大勺
- 白胡椒粉1/4茶勺
奶酪香烤番茄盅的做法
1
西红柿洗净，切去顶部
2
将西红柿内的瓤挖出来
3
黄椒洗净，切碎，奶酪片也切碎
4
取1/2挖出来的西红柿瓤与黄椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、白胡椒粉、番茄沙司
5
把所有原料拌成馅
6
拌好的奶酪馅装入西红柿盅里
7
盖上西红柿顶部
8
送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝
成品图
奶酪香烤番茄盅的烹饪技巧
西红柿尽量选择熟透的，口感上不会酸，可根据个人口味在馅料里加适量白糖或者冰糖。西红柿熟吃的营养价值要高于生吃很多倍，而且最好连皮一起食用。未成熟的西红柿千万不要生吃，会一引起中毒