煮排骨
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
小时候特别喜欢闻煮排骨的味道，感觉特别的香，尤其是一进楼道，闻到别人家传来的排骨味，香得快要留口水了，红烧的吃腻了，偶尔换点清淡的口味，煮过排骨的汤那可成了高汤，还可以做别的用途。
煮排骨营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煮排骨的食材2人份
- 排骨350克
- 生菜50克
- 油7克
- 桂皮2克
- 香叶1克
- 大料 1克
- 花椒1克
- 生抽 4克
- 味精1克
- 盐 2克
- 葱4克
- 姜4克
- 蒜 4克
煮排骨的做法
1
准备好食材
2
排骨冷水下锅，煮到锅开再捞出，锅里放两片姜去腥
3
准备好香料，有蒜、葱、桂皮、香叶、花椒、大料
4
电饭锅里加入水，水开后将排骨和香料全部放入，继续煮半个小时
5
加入生抽
6
加入盐，继续再煮半小时
7
生菜水煮一下，断生后捞出。排骨汤里最后放入味精
成品图
煮排骨的烹饪技巧
香料可以随意放，有什么放什么