奶酪饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
选择这款饼干，是因为含有奶酪，孩子多吃奶酪好，做成咸香口味的，加了些百里香，增加了口感的层次，孩子很喜欢。
奶酪饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪饼干的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 鸡蛋1个
- 奶酪90克
- 黄油70克
- 糖粉20克
- 食盐5克
- 迷迭香适量
- 黑胡椒1小把
奶酪饼干的做法
1
车达奶酪磨碎；糖放入磨碎机中打成糖粉；黑椒碎，百里香备好；黄油软化；加入糖粉
2
打到发白；分次加入蛋液；打到呈现羽毛状；筛入低粉拌匀
3
加入车达奶酪、黑椒、百里香；揉成团；擀成片状，用模具切出形状；放入烤盘，烤箱预热180度，烤到表面上色
成品图
奶酪饼干的烹饪技巧
蛋液要分次加入，每次加入后，打到吸收再加入
烘烤时间根据烤箱和量酌情定
使用糖粉可以使饼干更疏松
黑椒百里香根据自己的口味适量
奶酪最好不要选用片状的，这种是重制的营养和口味都比较差