油酥河鱼干
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
今天上的是油酥河鱼干，说是酥呢，其实没炸的，放平底锅慢慢煎的酥酥的，反正回老家了，别的没有，时间大把，我的农妇生活算是正式开始了!
油酥河鱼干营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油酥河鱼干的食材2人份
- 麦穗鱼500克
- 植物油20克
- 鲜花椒5克
- 红尖椒4个
- 生抽5克
- 食盐5克
- 紫苏5克
- 蒜3瓣
- 豆豉5克
油酥河鱼干的做法
1
麦穗鱼处理干净了用点点盐腌个十来分钟，平底锅放上植物油，待油热后，放上麦穗鱼，小火慢慢煎着
2
用油小火煎好了，锅里炒点红尖椒圈、蒜片、新鲜鲜花椒，放几粒豆豉
3
在一点点盐，炒出香味了把酥好的小鱼丢进去，一点点生抽喷了拌匀就关火，撒上紫苏碎，拌匀起锅即可
成品图
