肉块茄子卤子
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
肉块茄子卤子营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉块茄子卤子的食材2人份
- 猪肉块适量
- 茄子适量
- 尖椒适量
- 洋葱丁适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 糖适量
- 耗油适量
- 五香粉适量
肉块茄子卤子的做法
1
将切好的茄子丁撒上盐杀出水分
2
猪肉块放入适量的五香粉，酱油，腌制十分钟
3
锅中倒入油煸炒肉块放入豆瓣酱
4
肉块炒到变色放入茄子丁茄子丁要榨干水分。这样茄子不会吸油
5
倒入酱油耗油糖
6
倒呀倒洋葱丁
7
最后倒入尖椒。炒一会就完成啦
成品图
肉块茄子卤子的烹饪技巧
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