盐爆花生米
- 炒
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
花生可以扶正补虚、悦脾和胃、能润肺化痰、滋养补气，还具有增强记忆力、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤的作用。 花生的吃法有很多，生吃，水煮，爆炒，油炸均可。但通过爆炒，油炸，对花生中富含一些维生素其它营养成份破坏很大，并且爆炒，油炸吃了容易上火，所以不建议这种吃法。花生最好的吃法就是水煮或者生吃，生吃营养最好，但是口感差些，小孩子不喜欢，水煮太家常，已经吃腻了，今天豆妈带你做盐爆花生，不油炸，小火温炒，简直就是厨房小白的福音，零失败。
盐爆花生米营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
盐爆花生米的食材2人份
- 花生500克
- 炒制盐半袋
- 水1勺
- 调味盐2勺
- 花椒1把
盐爆花生米的做法
1
准备食材
2
空锅里放入花椒和盐
3
倒入花生米炒熟
4
另起锅，一汤勺水，2茶勺盐煮沸
5
放入炒熟的花生米，快速炒干水份
6
挂上白霜即可食用
盐爆花生米的烹饪技巧
吃的时候是搓皮后吃，带皮吃有点咸哦！