凉拌秋葵
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天最爱的就是简单省事，还下饭的菜。小凉菜就是最好的选择啦。不过菜菜屋吃饭向来不爱将就，既要颜值，更要美味。所以菜菜也要内外兼修。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 一道菜的制作，不仅仅看厨艺，还要看态度。同样的一道菜，因着摆盘，因着造型，完全呈现不同的风景。 几瓣大蒜，几粒小米辣，鲜辣露，醋，葱油，浇汁一拌就是一盘可口的秋葵。不需要多余的点缀，你本来就很美啦。
凉拌秋葵营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 小葱1根
- 大蒜3瓣
- 小米辣10克
- 鲜辣露60克
- 白糖5克
- 醋15克
- 葱油10克
凉拌秋葵的做法
1
提前将原材料准备好
2
秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟 叨叨叨：焯烫的时间不能太长，时间太长容易变老
3
将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起 叨叨叨：将小葱放入沸水中烫一下使其变软，捆绑秋葵时不宜断
4
小米辣切成圈；大蒜剁碎；然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿
5
小米辣切成圈；大蒜剁碎；然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿
成品图
