地三鲜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简单美味的地三鲜。
地三鲜营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
地三鲜的食材2人份
- 茄子1个
- 土豆1个
- 尖椒1个
- 生抽1勺
- 耗油10克
- 白糖1勺
- 料酒1勺
- 食盐1茶匙
- 淀粉10克
- 醋1勺
地三鲜的做法
1
土豆切片茄子切块，尖椒切片，葱切断
2
茄子里撒入淀粉
3
炒锅放油，倒入土豆片和茄子进行煎制
4
煎好的土豆片和茄子
5
倒出多余的油留底油，倒进尖椒翻炒
6
将所有辅料调成碗汁，倒进锅中翻炒
7
再倒进土豆片和茄子翻炒
8
待汤汁包满菜后即可出锅
成品图
