肉包蛋黄椰丝球
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这里面放的鸭蛋黄也是亮点之一，有种吃月饼的赶脚，不过椰丝真的太香了，没想到做成肉丸还融合得这么好！好香好吃好看的肉丸送大家。
肉包蛋黄椰丝球营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉包蛋黄椰丝球的食材2人份
- 鸭蛋黄12个
- 猪肉馅400克
- 生粉1勺
- 苏打粉1小勺
- 葱1段
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 椰丝20克
- 果酱1小勺
- 辣椒酱1小勺
- 白糖1勺
- 料酒2勺
- 牛奶适量
- 食盐1小勺
肉包蛋黄椰丝球的做法
1
将佐料放入猪肉馅，然后用搅拌机搅上劲
2
在手心放些植物油，然后放上肉泥，稍微压平放上熟鸭蛋黄
3
搓成球后在装有椰丝的盘子里滚，直到滚满椰丝
4
用竹签将两个肉球穿起来（也可以穿1个或者3个，随意）
5
下325华氏度油锅里炸，直到颜色金黄后取出
6
放在厨房纸上吸油，装盘即可食用
成品图
