火腿蛋
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋滑嫩，火腿香甜，是混搭的最佳拍档。
火腿蛋营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
火腿蛋的食材2人份
- 鸡蛋(土鸡)2个
- 火腿适量
- 盐适量
- 油适量
火腿蛋的做法
1
准备材料：土鸡蛋（2个）、火腿、盐
2
将鸡蛋磕入碗里放入适量的盐，均匀搅拌好（备用）
3
然后把火腿切丁放入碗里，均匀搅拌，锅中倒油，待油温升高后（火候要掌握好，这个步骤很重要，关系到鸡蛋老与嫩），将鸡蛋倒入锅中（中小火）煎至能翻面就可以了，翻面后（小火）用锅铲轻轻按压一下鸡蛋，熟了即可
成品图
火腿蛋的烹饪技巧
火候很重要