腊肠烧菜花
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
没有精致的餐具，也没有精湛的厨艺，拍摄技术也是just so so，但是我还是怀着一颗吃货的?心，制作简单质朴但美味的家常小菜，照顾管理家人的健康饮食！全心投入在柴米油盐姜醋里的时候，当家人给予肯定赞许，小小的成就感会让我幸福感up up↑ 冰箱里找到的三样东西，直接组合一下就是昨天的晚餐
腊肠烧菜花营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
腊肠烧菜花的食材2人份
- 菜花半颗
- 腊肠3根
- 胡萝卜1个
- 葵花油适量
- 葱一根
- 蒜3瓣
- 生抽适量
- 调料粉适量
- 盐适量
腊肠烧菜花的做法
1
菜花（花菜/花椰菜）洗净掰小朵，胡萝卜洗净削皮切片，腊肠切片，葱蒜切碎
2
热锅凉油，四五成热放入葱蒜爆香，
3
加入调味粉（干姜粉，花椒粉，大料粉，1：1：0.5）炒香
4
倒入菜花和胡萝卜煸炒，
5
加入一小勺生抽，加适量盐，翻炒均匀
6
加入腊肠，拌匀
7
加水，冷水热水都行，盖锅中火烧十分钟，
8
开锅翻炒，收汁，喜欢的可以勾个芡！
成品图
腊肠烧菜花的烹饪技巧
放完所有调料和盐最后放腊肠，因为腊肠有盐分，菜花没有用水焯，这样烧出来的菜花吸收了腊肠的香味儿，味道还不错，喜欢的还能加个西红柿，如果加了西红柿就要减少水的用量了！