心花怒放
- 烤
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
油炸、爆炒味道是不错，试试这款烤箱版的，味道也是炒鸡赞的，约三五好友，当个下酒小菜最适合了！
心花怒放营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
心花怒放的食材2人份
- 鸡心适量
- 葱适量
- 黑胡椒适量
- 辣椒适量
- 孜然粉适量
- 辣椒面适量
- 食用油适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 小茴香适量
- 白芝麻适量
心花怒放的做法
1
鸡心用水冲洗冲洗，
2
改十字花刀，去掉里面血块，
3
去掉多余油脂，清洗干净，
4
盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、葱姜腌制两小时，
5
锡纸刷层油，将鸡心依次摆好，
6
撒烧烤料:小茴香、白芝麻、盐、黑胡椒、辣椒、孜然(一起磨碎)，
7
烤箱200°烤15分钟，
8
取出翻面，撒孜然粉、辣椒面，
9
再烤5～7分钟即可
成品图
心花怒放的烹饪技巧
烤箱温度，各家不同，第一次做，注意观察