淮山瘦肉汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
上好的淮山，软、白、糯、粘、香，口感独特，与瘦肉一起熬汤，用来熬汤，吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜。不爱吃淮山的熊孩子，用熬好的汤水来下饺子，他也吃得有滋有味。
淮山瘦肉汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
淮山瘦肉汤的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 淮山250克
- 盐1茶匙
淮山瘦肉汤的做法
1
猪肉选脚籽肉部分，切大块打花
2
猪肉冷水下锅，煮开，取出待用。
3
淮山洗净削皮，切段
4
淮山放进砂锅，加清水煮开
5
下猪肉
6
大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味
成品图
淮山瘦肉汤的烹饪技巧
猪肉最好选脚籽肉部分，煮汤不油腻，炖久的脚籽肉比较有胶质，吃起来也不会柴