香菇排骨焖饭
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
每个人的饭量不同，这次煮的是一人份。加一点糯米跟东北大米混合，淘米水可以不用倒。
香菇排骨焖饭营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇排骨焖饭的食材2人份
- 排骨500克
- 大米100克
- 糯米100克
- 香菇4朵
- 蒜2瓣
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 姜3片
- 盐适量
香菇排骨焖饭的做法
1
大米和糯米混合后淘洗干净备用
2
锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
3
锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
4
倒入酱油，老抽，香菇片、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
5
把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
6
气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟
7
美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了
成品图
