土豆虾仁意面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次尝试自己做意大利面酱，看看家里的材料决定这么做，结果出奇的好吃，太开心了
土豆虾仁意面营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆虾仁意面的食材2人份
- 意大利面2人份
- 土豆1个
- 虾仁适量
- 胡萝卜1个
- 西红柿1个
- 猪肉馅适量
- 大蒜3块
- 番茄酱3勺
- 糖10克
- 盐3克
- 植物油适量
土豆虾仁意面的做法
1
准备材料
2
锅底放少量盐和油
3
加入多半锅清水煮沸
4
两人份意大利面放入锅内，煮10分钟左右
5
面条煮到无硬心，口感弹软，捞出晾干待用
6
土豆和胡萝卜切块，在沸水中煮一下，至八分熟捞出待用
7
热锅倒入少许油，放入蒜翻炒
8
倒入肉馅小火翻炒到变色
9
倒入土豆胡萝卜，转中火翻炒
10
倒入切好的西红柿块翻炒，待西红柿软化后，加入番茄酱、糖、盐、少许水继续翻炒
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西红柿基本成液态状后，加入虾仁，小火翻炒
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虾仁变白色后，盛出准备摆盘
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搭配意大利面，完成制作
成品图
土豆虾仁意面的烹饪技巧
土豆胡萝卜煮的时候不要太熟，影响口感西红柿可以去皮后再切块，口感更好意大利面煮的时候放盐和油更快变熟，也防止面条粘底