蒜蓉奶酪软面包棍
- 烘焙
- 蒜香味
- <2小时
- 新手尝试
准备 奶油奶酪70克，高粉230克，盐4克，细砂糖30克，奶粉20克，鲜奶90克，全蛋液40克，无盐黄油15克，即发干酵母3克 大蒜的功用是很多的，可有些人对于蒜的气味是又爱又恨！ 在等车时看了篇报导，强烈的推荐吃大蒜。 文章中说，大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，可以防止血栓的形成 大蒜还能保护肝脏、提高自身解毒的能力。 重点是，常吃大蒜可以延缓衰老~因为大蒜具有很强的抗氧化性！ 光是抗氧化！抗老！这还能不吃吃吗？！ 不过不过~有胃肠道疾病的人，特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不适合常吃大蒜。 其实，任何食物都要摄取得当~也不能说一样东西好就猛吃狂吃。过量摄入某一事物的时候身体是会产生排斥性的。 经过面包店~大蒜面包出炉，那个香气真是~ 在面包店东窥西看的，决定回家自己做！ 看看这些面包山~能忍的住真是奇迹~ 这次做的大蒜面包是软式的。 法棍离我还很远呀！！！还在浪费面粉的阶段~ 先吃吃软的呗，一样香！一样好吃！口口满足！
蒜蓉奶酪软面包棍营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉奶酪软面包棍的食材2人份
- 奶酪70克
- 高筋面粉230克
- 牛奶20克
- 鸡蛋40克
- 细砂糖30克
- 蒜泥适量
- 盐4克
- 奶粉20克
- 黄油15克
- 酵母(干)3克
蒜蓉奶酪软面包棍的做法
1
奶油奶酪隔水加热融化，加入一半的牛奶帮助完全熔化
2
将剩余的牛奶、盐、糖、蛋液置入面包机中，后加入高粉与奶粉，将酵母置于顶部，开始搅拌动作，约15分钟后加入软化好的无盐奶油，继续搅拌约17分钟，完成后取出用手揉出手套膜约10分钟
3
放置温暖处发酵，面团长大2.5倍
4
完全排气后，平均分成每个100克的面团，整成橄榄形，松弛15分钟
5
将小面团压扁，杆成长椭圆面片，卷起成长棍子形状。放置温暖处做最后发酵约60分钟
6
二次发酵后，表面割出4条斜纹。在斜纹上挤上蒜蓉
7
烤箱预热185度后，烘烤约25分钟完成
成品图
