白果无水蛋香饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
饼干易于携带，方便，自己做无防腐剂，吃着安全，特别家里有baby的，更是要自己做，咖啡饼干，口感酥脆，蛋香咖啡味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感特别的好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试，快过节了，又可以当零食，又可以当甜点，还可以当下午茶，大家快来试试吧。
白果无水蛋香饼干营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白果无水蛋香饼干的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 绵白糖40克
- 玉米油30克
- 鸡蛋3个
- 牛奶25克
- 白果适量
- 黑巧克力适量
- 松子仁适量
白果无水蛋香饼干的做法
1
准备食材
2
白果用微波炉烤熟（在我的菜谱里介绍过，链接地址：http://www.meishi.cc/zuofa/qiudongjiyangshengzhibaiguo.html）
3
准备一个干净盆，放上油和牛奶
4
油和牛奶搅拌均匀
5
另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
6
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
7
筛入低粉，搅拌均匀
8
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀
9
然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料），然后，放入松子仁，搅拌均匀
10
把蛋液倒入口袋中，从边上剪1-2毫米的小口
11
挤在烤盘上
12
150度，10分钟，就考好了
13
黑巧克力隔水溶化，边上剪一个1-2毫米的小口
14
挤在饼干上
15
最后放上白果
成品图
白果无水蛋香饼干的烹饪技巧
丝巾温馨提示：A：各家烤箱型号不同，所以，温度，时间，自己掌握。 B：饼干上可以放各种坚果，美味，好吃
前几天做了一个柿饼咖啡饼干，链接地址：http://www.meishi.cc/zuofa/shibingkafeibinggan.html