芋头粥
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
芋头粥营养建议
-
含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
芋头粥的食材2人份
- 芋头160g
- 粳米(标一)36g
- 调和油适量
芋头粥的做法
1
食材：芋头
2
食材：粳米
3
将粳米洗净，浸泡2小时左右
4
将芋头洗净，去皮
5
切去头尾，再切块
6
砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中
7
放入芋头
8
水不够要一次性加足量
9
盖锅盖，大火煮滚
10
放入洗净的虾米
11
用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出
12
边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠
13
放入适量的海鲜粉，拌匀，关火
14
将葱洗净，切粒
15
热油锅
16
放入葱粒
17
转小火
18
不断炒匀，见到有点变色立即要关火
19
利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦，这就是我们潮汕有名的葱珠朥（汕头话），普通话应该叫【葱油】吧？！有待查证O(∩_∩)O哈哈~
20
将葱珠朥放入粥里面
21
拌匀
22
上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……