春芽鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
小时候家门前有棵春芽树，每年这个季节都发很多芽，妈妈见家里没什么菜招待客人，就去春芽树上摘一把春芽摊鸡蛋饼，那是我最喜欢的味道！
春芽鸡蛋饼营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
春芽鸡蛋饼的食材2人份
- 春芽一撮
- 鸡蛋两个
春芽鸡蛋饼的做法
1
将春芽洗净
2
锅内放水烧开后下春芽汆半分钟捞出，凉水过凉
3
挤干水份切末
4
打俩鸡蛋入碗打散
5
倒入春芽末，放一点点盐拌匀。锅内放油，倒入材料小火煎至金黄翻面继续煎至金黄出锅，装盘即可！
成品图
春芽鸡蛋饼的烹饪技巧
要吃春芽原味，所以放一点点盐就可以了！