淡奶油花朵面包
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
家里刚好剩下点淡奶油,直接拿来做面包
淡奶油花朵面包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 黄油15克
- 淡奶油50克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)4克
- 精盐2克
- 水100克
- 鸡蛋液适量
- 黑芝麻适量
淡奶油花朵面包的做法
1
除了黄油外,把所有的材料倒进面包桶里
2
揉面15分钟后加入黄油
3
继续揉到可以拉出膜
4
放着发酵
5
发酵好的面团取出排气.分成相等份醒15分钟
6
每等份再分成5份,擀成椭圆形
7
依次叠起来
8
从下往上卷起来.再用刀从中间切开
9
依次全部做好放入烤盘进行二次发酵
10
发酵好在表面刷成蛋液,再撒上黑芝麻
11
入烤箱180度20分钟左右
12
烤好拿出来晾凉即可
成品图
淡奶油花朵面包的烹饪技巧
面粉吸水性不一样,所以加水要慢慢的加