宝宝餐—豆沙牛角面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这个面包做出来特别可爱，小小的牛角样式，给宝宝做早餐特别合适！
宝宝餐—豆沙牛角面包营养建议
-
含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
宝宝餐—豆沙牛角面包的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 奶粉8克
- 低筋面粉40克
- 水100克
- 鸡蛋30克
- 细砂糖20克
- 黄油20克
- 红豆沙适量
- 盐3克
- 酵母粉3克
宝宝餐—豆沙牛角面包的做法
1
将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，然后开始搅拌面团
2
揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油
3
揉到面团出可以拉出薄膜，然后放温暖处发酵，发酵到3~4倍左右的大小
4
取出面团揉匀，排除空气后，分成10份，并将每一份揉圆
5
将每一份都搓成锥形，按扁后松弛10分钟
6
将豆沙抹在中间，在顶部中间切个小口，向口子的两边卷下来
7
口子收紧，整成牛角形状
8
每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发，发到2倍左右的大小，刷上一层鸡蛋液
9
烤箱提前预热180度，15分钟，上下烧烤模式，然后将面包生坯放入烤箱第三层
10
关上烤箱门，选择上下烧烤模式，175度，22分钟，烤好后取出晾凉
成品图
宝宝餐—豆沙牛角面包的烹饪技巧
烤好的面包晾凉后，记得装进密封盒或者保鲜袋里面，2天之内吃完！
该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱，型号为ET1065PS-21SE，65L超大容量，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长