炒杂酱
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
一个万能的炒杂酱，拌面拌饭都好吃
炒杂酱营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒杂酱的食材2人份
- 土豆300克
- 竹笋150克
- 猪腿肉150克
- 香菇（干）2朵
- 豆瓣酱30克
- 橄榄油15毫升
- 水200毫升
- 料酒10毫升
炒杂酱的做法
1
锅内放入10毫升橄榄油
2
倒入香菇进行煸炒
3
倒入春笋丁进行煸炒
4
倒入土豆丁进行煸炒
5
倒入30克（2勺）葱伴侣6月香豆瓣酱，将所有食材翻炒均匀
6
倒入200毫升清水，盖上盖子大火煮开后，中火炖煮10分钟
7
打开锅盖，看一下土豆是否已经熟了，如果没有熟，就再盖上盖子炖煮5分钟
8
倒入事先腌制好的肉丁
9
将所有食材翻炒均匀，肉丁颜色变白即可关火出锅
成品图
