网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制韩式年糕
释义
自制韩式年糕的做法

自制韩式年糕

  • 其它口味
  • <30分钟
  • 新手尝试

热衷于韩剧的人,肯定也一定喜欢韩食。我个人感觉里面最诱惑的就是炒年糕了。火红的色,甜辣的味道,没有几个女孩子不喜欢。 制作韩式年糕,最主要的是用到粘米粉,配料是少许的糯米粉或者玉米淀粉。加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Q弹,玉米淀粉的相对于来说更筋道,这个你可以自已根据自已的口味选择。

自制韩式年糕营养建议

  • 含糖量 58.8
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

自制韩式年糕的食材2人份

  • 粘米粉250克
  • 糯米粉50克
  • 韩国辣酱2大勺
  • 即食海苔3片
  • 4只
  • 熟芝麻适量
  • 白菜40克

自制韩式年糕的做法

1 自制韩式年糕菜谱图解

准备食材。

2 自制韩式年糕菜谱图解

将粘米粉和糯米粉倒入盆中,加入一小勺盐(1克)

3 自制韩式年糕菜谱图解

将水一点一点的倒入粘米粉里,用筷子搅拌

4 自制韩式年糕菜谱图解

用手捏成耳垂般柔软的面团

5 自制韩式年糕菜谱图解

分成6等分.

6 自制韩式年糕菜谱图解

搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂

7 自制韩式年糕菜谱图解

蒸笼里铺油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,装入年糕中火蒸10分钟左右

8 自制韩式年糕菜谱图解

蒸好后立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥水

9 自制韩式年糕菜谱图解

用刀切喜欢的长度,冷却后就完成了

10 自制韩式年糕菜谱图解

准备年糕,韩国辣酱,虾,即食海苔,芝麻,白菜,洋葱

11 自制韩式年糕菜谱图解

锅中放少许油,炒香洋葱后加入虾一起略炒和

12 自制韩式年糕菜谱图解

加入韩国辣酱后略炒,加入水大火煮开

13 自制韩式年糕菜谱图解

将自制年糕放在锅中煮制

14 自制韩式年糕菜谱图解

还可以根据自已的喜好加入蔬菜,我加的是白菜芯

15 自制韩式年糕菜谱图解

煮至自已喜欢的程度,收汁完成

成品图

自制韩式年糕的烹饪技巧

加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Q弹,玉米淀粉的相对于来说更筋道,这个你可以自已根据自已的口味选择

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:32:23