酸白菜汆白肉
- 烧
- 酸味
- 新手尝试
酸白菜汆白肉营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸白菜汆白肉的食材2人份
- 五花肉200g
- 粉丝50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 八角2粒
- 胡椒粉3g
- 鸡精2g
酸白菜汆白肉的做法
1
准备好酸白菜 五花肉和粉丝
2
把五花肉焯水
3
放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角
4
转小火煮至30分钟
5
酸菜从中间片开
6
切成细丝备用
7
五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】
8
把煮熟的五花肉切成大片
9
锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀
10
倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝
11
再下入肉片煮至粉丝透明熟透
12
加入盐 鸡精 胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可