素三鲜饺子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最喜欢吃的素三鲜馅，今天冬至，大家可以来试试这个馅哦！
素三鲜饺子营养建议
-
含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
素三鲜饺子的食材2人份
- 面粉500克
- 韭菜400克
- 木耳(水发)80克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 虾皮适量
- 五香粉少许
- 姜末5克
- 香油1勺
素三鲜饺子的做法
1
韭菜洗干净控干水分切碎，木耳提起泡发，也切碎备用。
2
鸡蛋打散提前炒好，炒鸡蛋时油温要高一些，这样炒好的鸡蛋没有腥味很香
3
虾皮洗一下，去掉里边的盐分
4
把切好的韭菜、木耳放入大碗里，再放上炒好的鸡蛋、虾皮，倒入油、盐、五香粉、香油
5
把切好的韭菜、木耳放入大碗里，再放上炒好的鸡蛋、虾皮，倒入油、盐、五香粉、香油
6
醒好的面团揉一下，切成小剂子，面一定要提前和好，醒半个小时以后再用，包饺子的面和得软一些不要太硬
7
擀成饺子皮
8
取一个饺子皮，放上饺子馅，包成饺子
9
两手一挤，一个饺子就好了，这样比捏褶要快得多
10
最后一步煮饺子，锅里烧水，水开之后下入饺子，放上一点盐，可以防止粘连，然后开两次锅，打两次水，就可以了，煮熟捞出上桌开吃吧！
成品图
