酸辣粉丝
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初中水平
酸辣粉一直是我最喜欢吃的，天热，好久没动锅，早晨的时候，下了一场雨，虽然小，给人的心理上有一个凉爽的安慰，于是跑到超市里去买菜，准备中午自己做饭吃。
酸辣粉丝营养建议
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含糖量 58.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣粉丝的食材2人份
- 粉丝200克
- 墨鱼丸5个
- 黑豆苗30克
- 绿豆芽20克
- 花生仁(炒)30克
- 豆腐皮2张
- 肉丸5个
- 香菜3棵
- 火锅底料10克
- 芝麻油5克
- 酱油5克
- 苹果醋5克
- 鸡精3克
酸辣粉丝的做法
1
准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用
2
绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸
3
油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用
4
香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用
5
锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透
6
千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用
7
另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好
8
取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生
9
将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用
成品图
