肉末土豆泥
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
肉末土豆泥，操作简单，是一道不错的宴客菜，也是一道普通的家常菜，还可以做主食
肉末土豆泥营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末土豆泥的食材2人份
- 肉末适量
- 土豆二个
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱半勺
- 水一碗
- 淀粉适量
- 葱适量
肉末土豆泥的做法
1
肉末加入适量生抽，蚝油，和料酒搅拌均匀，
2
土豆去皮切块，沸水上锅蒸25分钟，
3
热锅冷油，锅内入少许油，放入腌制好的肉末，炒至变色，
4
加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香味，
5
加入一碗水煮开后，再煮1-2分钟，勾薄芡即可
6
蒸熟的土豆，取出放入碗中，压成土豆泥（可加适量盐）, 按个人喜欢的形状，摆入盘中，
7
肉末淋在土豆泥上，撒上葱花就完成啦
成品图
