桂花糊米酒
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
那点微酸在桂花糖和藕粉的掩盖下，居然一点也尝不出来了，酒味倒是浓郁十足的。现在的天气正合适喝这样暖暖的糊米酒，有时间的时候，欢迎大家都试试，相信也会爱上的。
桂花糊米酒营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
桂花糊米酒的食材2人份
- 醪糟300克
- 糯米粉100克
- 藕粉50克
- 红枣2颗
- 枸杞1小把
- 糖桂花适量
桂花糊米酒的做法
1
如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团，然后揪成小块
2
逐一滚圆即可，放在碟子内备用
3
锅中先放足够的水煮枸杞和红枣，水开后放入小圆子
4
煮到圆子浮起，加入准备好的米酒
5
再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水
6
边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后放一些糖桂花或者桂花增香即可关火
成品图
