辣白菜豆腐煲
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
食材丰富，有菇类，豆腐，辣白菜，还有肉，简单又快速，里面加辣白菜了，汤汁酸爽开胃，又不是特别辣，小朋友也可以吃的。
辣白菜豆腐煲营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣白菜豆腐煲的食材2人份
- 蛤蜊150克
- 豆腐100克
- 五花肉100克
- 海鲜菇80克
- 辣白菜100克
- 大葱10克
- 大蒜10克
- 姜5克
- 盐5克
- 鸡精3克
- 生抽10毫升
辣白菜豆腐煲的做法
1
豆腐切块，五花肉切片
2
蛤蜊洗净，辣白菜切大块，海鲜菇切掉根部后洗净沥干水分
3
锅中加少许底油，把五花肉放入慢火煎
4
待五花肉中的油脂煎出来以后，加入葱姜蒜
5
把辣白菜和菇类倒入锅中
6
加入适量开水后加蛤蜊
7
豆腐倒入锅中
8
盖上锅盖煮5分钟
9
开盖后加适量盐和鸡精生抽即可
成品图
辣白菜豆腐煲的烹饪技巧
都是比较容易的食材，比较快手的，如果还想吃比较辣的话建议再加点辣椒