蒜蓉金针菇蒸粉丝
- 蒸
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
。
蒜蓉金针菇蒸粉丝营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉金针菇蒸粉丝的食材2人份
- 金针菇1把
- 粉丝1把
- 大蒜3瓣（剁蓉）
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 香葱1棵
- 盐少许
- 味精少许
蒜蓉金针菇蒸粉丝的做法
1
先将金针菇泡在盐水中泡10分钟（盐水具有杀死金针菇中细菌的作用）。粉丝泡水中至软捞出
2
将蚝油，生抽，老抽，蒜末，盐，味精倒在小碗里搅匀，然后添加少许水
3
泡好的粉丝放入盘底，将金针菇铺在粉丝上，然后淋上调制好的汤汁，盖上保鲜膜，放入锅中蒸开后，再小火炖10分钟
4
将蒸好的金针菇撒上葱花，然后热油，将热好的油淋在葱花上。这样，一盘蒜蓉金针菇蒸粉丝就完成了
成品图
蒜蓉金针菇蒸粉丝的烹饪技巧
浇油的时候小心被烫伤