五月槐花饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
五月，是槐花盛开的季节，而且它的花期很短，想吃新鲜摘下来的槐花做的美食可要趁早趁这新鲜劲儿了。新鲜的槐花以未开花还是花蕾的为最佳，今天就用这一年才能吃上几回的槐花做一道清香又口感好的蛋饼。
五月槐花饼营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五月槐花饼的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 槐花适量
- 红椒少许
- 油少许
- 盐少许
五月槐花饼的做法
1
新鲜的槐花冲洗一下摘掉一些小梗然后控干水份备用
2
新鲜的槐花冲洗一下摘掉一些小梗然后控干水份备用
3
鸡蛋三个，红椒少许，槐花适量，盐少许
4
先把鸡蛋打散划匀
5
接着倒入切碎的红椒和槐花，加适量盐调味
6
拌匀咯
7
平底锅倒入少许油
8
倒入调匀的槐花蛋液，小火摊至两面金黄即可
成品图
五月槐花饼的烹饪技巧
由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花