自制油条
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
自己做的更健康，吃得放心！
自制油条营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制油条的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 水60克
- 酵母粉2克
- 食盐1克
- 白糖10克
- 花生油适量
自制油条的做法
1
鸡蛋加入白糖打散，加入面粉、酵母、盐搅拌均匀揉成光滑面团
2
盖上保鲜膜醒20分钟
3
抹上少许花生油用保鲜膜包好，放冰箱冷藏8小时以上
4
案板上刷一层油，将面团直接拉成长条，切断
5
取两块面叠在一起，用筷子在中间压一下
6
油烧至8成热，将油条放入锅内，用筷子不停翻面，炸至金黄色即可捞出控油
7
开吃吧!
成品图
自制油条的烹饪技巧
试油温，丢一小块面团进去，如果能迅速浮起，就可以下锅炸了，要注意不停翻动
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