快手浓郁的豆腐鸡汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
快节奏的生活让人没法闲出时间慢炖一锅鸡汤，可偏偏家有小盆友特喜欢喝，特别是这个炎热夏天 到吃不下总想喝汤，浓郁的鸡汤加入嫩豆腐块 撒上葱花 完美。特适合出差小伙伴跟一人食。一人份
快手浓郁的豆腐鸡汤营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
快手浓郁的豆腐鸡汤的食材2人份
- 汤小调鸡汤一袋
- 南豆腐200克
- 清水2升
快手浓郁的豆腐鸡汤的做法
1
准备好材料，我买的是石膏豆腐（且还没能及时做，只能豆腐泡盐水放冷藏）可用盒装内脂豆腐
2
两升冷水，水浴加热汤包，汤包可不用提前解冻
3
未解冻的汤包水沸腾煮十分钟即可，解冻完全的只需煮沸腾3～5分钟
4
嫩豆腐 切小块，锅里煮一锅水放关火，放两勺盐 水沸焯一下豆腐 去除豆腥味
5
热好的鸡汤 倒入碗里，捞出的豆腐放入汤里，撒上葱花即可。汤包有提前调好味道，嫌淡可以自行调整一下
6
汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤
成品图
快手浓郁的豆腐鸡汤的烹饪技巧
南豆腐相对来说都是比较嫩滑，我这边买的豆腐都是小作坊一大早制作，购买时还带余温 由于天气炎热又不能及时烹饪 故冰箱冷藏泡盐水保存。现成鸡汤包，分好分量，一次一包刚刚好且肉超多哦