脆皮肠肉松章鱼包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
给面包凹个造型，小朋友非常喜欢吃
脆皮肠肉松章鱼包营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮肠肉松章鱼包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 糯米粉50克
- 牛奶300克
- 芝士炼乳25克
- 盐4克
- 糖35克
- 酵母8克
- 黄油40克
- 脆皮肠2根
脆皮肠肉松章鱼包的做法
1
准备食材
2
面包桶底部放入所有液体原料
3
再加入盐、糖，加入高粉和糯米粉，最上面放入酵母入面包机，启动和面程序25分钟
4
采用后油法倒入软化的黄油再次搅打10分钟至黄油吸收，面团出现扩展状态即可，不用出现完全扩展手套膜
5
取出分成16份搓圆加盖醒5分钟
6
脆皮肠切成4瓣或是8瓣
7
取一个擀开成长条型，顶端放入适量肉松、脆皮肠
8
慢慢卷起，一段捏紧整形搓圆
9
加肉松沙拉酱的
10
加豆沙的都可以
11
放入烤盘，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大，取出表面刷蛋黄液，烤箱180度预热
12
入烤箱中层，烘烤18分钟左右即可，出炉冷却密封保存即可
成品图
