诗文 | 翡翠莲花盏-迷迭香 |
释义 |
![]() 翡翠莲花盏-迷迭香
翡翠莲花盏的原料仅仅只是青菜和肉末,但是却能做出如此美丽的食物。平时我们经常吃的是菜叶,菜根大多都扔掉,然而发挥一些创意却可以变废为宝,人类的大脑真是可以发明无限种可能!小小创意也能带来无限美好。 翡翠莲花盏-迷迭香营养建议
翡翠莲花盏-迷迭香的食材2人份
翡翠莲花盏-迷迭香的做法
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![]() 1. 青菜、肉末、生抽、红米椒等备料
2
![]() 2. 挑出几颗青菜底部大小均匀一致的,横切下菜根
3
![]() 3. 然后用剪刀修剪根部,修成莲花的形状
4
![]() 4. 修剪过的青菜根沸水焯水
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![]() 5. 青菜根颜色变深后从水中捞出,注意不要焯水过度
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![]() 6. 将肉末放入油锅炒至变白,加生抽、盐继续翻炒均匀
7
![]() 7. 炒至颜色变深
8
![]() 8. 将肉末放入青菜心中,加上红米椒圈点缀
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![]() 9. 既好看,又美味的翡翠莲花盏上盘!
成品图
翡翠莲花盏-迷迭香的烹饪技巧 1. 青菜尽量选大小一致的才美观哦~ |
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