干果冰激凌的做法
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
超美味的干果冰激凌，喜欢的朋友可以关注我哦 每天更新更多精彩的蛋糕食谱
干果冰激凌的做法营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干果冰激凌的做法的食材2人份
- 糖 100克 （糖量可以根据个人口味多加一些）
- 牛奶500克
- 芒果泥350克
- 香草荚1根
- 蛋黄4个
- 淡奶油350克
- 【各式果干】： 摩飞干果机 西梅 杨桃 小菠萝 草莓适量
干果冰激凌的做法的做法
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一，先做果干： 1， 将各种水果洗净，用纸巾擦干水分！草莓，杨桃，小菠萝切片
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2， 西梅对剖开，挖去中间果核
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3.将水果片平铺在摩飞干果机的烤网上，这个新款的干果机，能四层同烤！烤出来的水果干不含防腐剂和添加剂！
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4， 摩飞干果机设定80度，烤6个小时！烤好的水果干密封保存即可
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二，纯手工冰淇淋 1，将香草荚对半剖开，香草籽刮入牛奶中
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2，牛奶小火烧开以后晾至不烫手（时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好）
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3,蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀，倒入牛奶香草液搅拌均匀
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4,将奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
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5,离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却
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6,芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥！我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克
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7，将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀
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8，将芒果蛋奶液过筛（这一步很重要哦，必不可少）
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9，过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀即成冰淇淋液！将冰淇淋液放冷冻室，每隔半个小时用打蛋器搅一次，大概搅四五次冷冻过夜就可以了
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三，果干冰淇淋 1，冷冻好的冰淇淋用勺子挖出冰淇淋球，放到玻璃杯中
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2，一层冰淇淋，一层果干,最后上边放杨桃和菠萝果干装饰即可！
成品图
干果冰激凌的做法的烹饪技巧
干果可以根据自己的爱好随意添加，冷藏后口味更佳