网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小油菜烩香菇
释义
小油菜烩香菇的做法

小油菜烩香菇

  • 蒜香味
  • <10分钟
  • 初级入门

菇香菜碧绿,冬天里吃了很多辣辣的食物,偶尔换点清淡的也不错。

小油菜烩香菇营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

小油菜烩香菇的食材2人份

  • 油菜(小)6颗
  • 香菇8个
  • 生姜1小块
  • 蒜头3瓣
  • 2匙
  • 耗油1匙
  • 料酒15毫升
  • 水淀粉适量
  • 清水少量
  • 食用油适量

小油菜烩香菇的做法

1 小油菜烩香菇菜谱图解

上海青洗干净,切成两半;香菇洗干净切成片;生姜洗干净切成小块;蒜头拍扁切成蒜米。分别装在碗里,备用

2 小油菜烩香菇菜谱图解

锅里加水,加入盐和食用油

3 小油菜烩香菇菜谱图解

把小油菜、香菇片分别倒入锅里,略微汆烫后捞出

4 小油菜烩香菇菜谱图解

捞出的小油菜和香菇片分别装在碗里

5 小油菜烩香菇菜谱图解

油锅加热,把姜末、蒜米一起倒入锅中翻炒

6 小油菜烩香菇菜谱图解

香菇片倒入锅中翻炒出香味

7 小油菜烩香菇菜谱图解

加盐和耗油,翻炒均匀

8 小油菜烩香菇菜谱图解

加入料酒,倒入提前备好的水淀粉和少量清水,稍微煮一下

9 小油菜烩香菇菜谱图解

小油菜倒入锅中,翻炒均匀。汤汁收稠即可

10 小油菜烩香菇菜谱图解

盛盘

成品图

小油菜烩香菇的烹饪技巧

汆水时把小油菜先放入,再放香菇片,汆水后先把香菇片捞出,再捞小油菜,因为后面翻炒小油菜不会太长时间,保证小油菜能炒熟

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/28 5:37:41