紫薯香芋西米露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这是一款大人孩子都爱吃的甜汤，既可当汤，也可当主食，又有营养，又饱腹，材料也都方便，我做的不太美貌，不然是很漂亮的一道汤品。
紫薯香芋西米露营养建议
-
含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
紫薯香芋西米露的食材2人份
- 紫薯1个
- 芋头1个
- 西米1袋
- 冰糖50克
- 炼乳适量
紫薯香芋西米露的做法
1
将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水
2
放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3
西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用
4
待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5
起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可
成品图
紫薯香芋西米露的烹饪技巧
煮紫薯和香芋的时候，一定注意不要煮过头，煮烂了就影响口感了
提前煮西米的时候，西米煮到内部留一点白芯就关火，放凉水里浸泡
轻微搅拌，易碎