茶树菇炒兰豆
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。
茶树菇炒兰豆营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茶树菇炒兰豆的食材2人份
- 茶树菇200克
- 荷兰豆150克
- 欧芹20克
- 油1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生抽1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 生粉1茶匙
- 姜5片
- 蒜3瓣
- 红辣椒3根
茶树菇炒兰豆的做法
1
备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段
2
茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生
3
准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用
4
起锅，放油，煸香姜蒜
5
接着下香芹与小红椒翻炒
6
茶树菇与荷兰豆入锅
7
炒匀，倒碗汁
8
快速翻炒均匀，即可出锅
成品图
茶树菇炒兰豆的烹饪技巧
快手菜，先备好碗汁
菌菇类都有小毒，事先焯烫可以去除
焯过水的蔬菜已有八成熟，再入锅翻炒要做到快进快出，不宜久炒，否则会失去应有的口感