三鲜炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
头天剩下的米饭，拿来炒饭最棒啦 吃腻了传统的蛋炒饭，我来创新一下 宝宝吃后说，这是一个让减肥胖纸都难以抗拒的“真香定律”太好吃了
三鲜炒饭的食材2人份
- 米饭1大碗面
- 香肠1根
- 卷心菜1/4个
- 鸡蛋1个
- 凉拌酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 鲍鱼汁1汤匙
- 花椒面少许
三鲜炒饭的做法
1
鸡蛋打算，炒碎备用
2
香肠切丁
3
胡萝卜切丁
4
圆白菜切丝
5
起锅，倒入油，洒入花椒面，先炒圆白菜，多炒一会儿
6
倒入胡萝卜
7
倒入香肠丁，继续翻炒
8
倒入米饭，继续翻炒
9
倒入凉拌酱油，继续炒
10
倒入蚝油，仍然翻炒
11
倒入鲍鱼汁，翻炒后出锅啦
12
出锅
成品图
三鲜炒饭的烹饪技巧
米饭隔夜的最好
圆白菜要炒软
要用“凉拌酱油”啊，因为口味偏甜一些