水煎烧麦
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
和朋友合作完成的，属于蒙古风味，在内蒙各城市有很多专门的烧麦店，很多人喜欢早茶吃这个，蘸着辣椒和醋，配一壶砖茶，神仙般的赶脚～
水煎烧麦营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
水煎烧麦的食材2人份
- 烧麦皮40块
- 大葱2根
- 羊肉8两
- 姜30克
- 生抽2小勺
- 水淀粉2小勺
- 盐半勺
- 水半碗
水煎烧麦的做法
1
将羊肉、大葱、姜剁碎，加入酱油盐，搅拌成馅儿
2
将适量馅儿置于烧麦皮中，以手抓装将烧麦皮聚拢，因为不下水煮，不需要完全封口
3
热锅冷油，油8分熟时将包好的烧麦放入如图，煎两分钟油快干时加入水小半碗。使锅底水在2-3毫米，盖锅盖焖，快干时再加入水，中火
4
出锅后，可以蘸醋和油辣椒，yummy～
成品图
水煎烧麦的烹饪技巧
烧麦皮制作比较麻烦，通常建议从餐馆购买；2.如果不是很爱吃肉多的，可以去肉加入白菜中和；3.深圳喜欢做饭的朋友也可以加微信，有空一起切磋，学习交流78948975